Die Mittelmeerregion zieht jedes Jahr Tausende von Touristen an und macht auch mit ihrer Küche auf sich aufmerksam. Die mediterrane Küche umfasst viele lokale Gerichte. Wenn Sie nach Antalya kommen, eine der von Feinschmeckern häufig besuchte Stadt am Mittelmeer, empfiehlt es sich, die lokalen Spezialitäten der Region zu probieren.
Lokale Köstlichkeiten in Antalya Belek
Neben seinen einzigartigen Naturschönheiten ist Belek auch eine Region, die eine reiche und köstliche Vielfalt an türkischer Küche bietet. Die lokalen Spezialitäten von Antalya Belek bestehen aus Gerichten, die mit lokalen Zutaten und nach traditionellen Rezepten zubereitet werden.
Die Hülüklü-Suppe, die 2019 zum "Erzeugnis mit geschützter geografischer Angabe" ernannt wurde, ist eines der berühmtesten Gerichte von Belek. Sie ist auch als "Hochzeitssuppe" bekannt und wird aus Knochenbrühe, Reis, gekochten Kichererbsen, Kutteln, Tomaten, getrockneten Zwiebeln, Zitrone, Minze, Pfeffer, Butter und Salz zubereitet. Diese Suppe, die zu allen Jahreszeiten getrunken werden kann, kann auch kalt verzehrt werden.
Der Gökçesu-Pilaw aus Reis, Kichererbsen, Petersilie, Karotten und Dill wird häufig von denjenigen bevorzugt, die Belek besuchen. Dieser besondere Pilaw, den Sie in allen lokalen Restaurants probieren können, hat mit seiner lockeren Konsistenz einen einzigartigen Geschmack.
Die Nachspeise Şilofta fällt unter den lokalen Köstlichkeiten besonders ins Auge. Das Dessert besteht aus gesunden Lebensmitteln wie Sesam, Walnuss, Mandel, Feige und Traube, die in gekochte Phyllo-Teigstücke gefüllt werden und einen einzigartigen Geschmack ergeben.
Anders als in anderen Städten des Landes wird Piyaz in Antalya mit Tahini zubereitet. Piyaz mit Tahini ist seit mehr als 100 Jahren bekannt und wird von lokalen und ausländischen Touristen gern gegessen.
Der kretische Kebab mit Artischocke, einer der Favoriten der mediterranen Küche, ist ein Gericht, das Besucher in Belek unbedingt probieren sollten. Mit Artischocke, gewürfeltem Fleisch, Zwiebel und Tomate wird der Kebab mit einer einzigartigen Kochtechnik zubereitet.
Hibeş, zubereitet mit Tahini, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Zitrone und rotem Pfeffer, ist eine der beliebtesten Gerichte in Antalya. Sie können die als Vorspeise gegessene Speise auch als Sauce in verschiedenen Gerichten verwenden.
Die Füllung des Pilzteiges, der einen einzigartigen Geschmack hat, besteht aus Pilzen, Petersilie, Zwiebel, Pfeffer, Salz und Olivenöl. Der Teig, dem auch andere Zutaten zugefügt werden können, wird auf einem Blech zubereitet.
Das Kürbisdessert, das in ganz Türkiye beliebt ist, wird in Antalya mit Tahini und Walnüssen zubereitet. Der einzigartige Geschmack, der durch eine lange Wartezeit entsteht, nimmt einen wichtigen Platz in den lokalen Gerichten von Belek ein.
Gebranntes Eis, das zu den einzigartigen Spezialitäten von Antalya gehört, wird aus Ziegenmilch hergestellt. Diesen Geschmack, der durch das leichte Verbrennen der Milch während des Kochens entsteht, können Sie in vielen lokalen Eisdielen und Konditoreien probieren.
Shish-Fleischbällchen, eine der lokalen Delikatessen von Antalya, werden auf dem Kohlefeuer zubereitet. Die Shish-Fleischbällchen, die in Belek unbedingt probiert werden sollten, sind für ihren beeindruckenden Geschmack bekannt.
Arabisches Kadayıf wird mit Zimt, Walnüssen und Sirup zubereitet. Kadayif, das aus Walnüssen besteht, die in kleine Baisers gefüllt werden, gehört zu den symbolträchtigen Köstlichkeiten der Stadt.
Die Bergamottenmarmelade, die zu den beliebtesten Delikatessen des Stadtteils Belek in Antalya gehört, wo es unzählige Marmeladensorten gibt, wird von Touristen sehr geschätzt. Serpme börek, das mit Käse, Hackfleisch oder Kartoffeln zubereitet wird, die zwischen die dünn aufgeklappten Phyllofladen gelegt werden, gehört zu den traditionellen Gerichten der Stadt.
Das Calista Luxury Resort bietet Ihnen in Belek ein einzigartiges Urlaubserlebnis und die Möglichkeit, in seinem Restaurant mit lokalen Spezialitäten verschiedene Gerichte zu probieren!
Restaurants, in denen Sie die lokalen Spezialitäten von Belek probieren können
Das Calista Luxury Resort Antalya in Belek überzeugt mit einer Vielzahl von Restaurants mit lokaler und internationaler Küche, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. In den besten lokalen Restaurants in Belek können Sie einzigartige mediterrane Köstlichkeiten probieren.
In Antalya, das für seinen Piyaz bekannt ist, können Sie Piyazcı Ahmet, Arap Nazmi, Piyazcı Sami, Özdoyum Restaurant oder Aksu Şimşek Köfte aufsuchen, um besonderen Tahini-Piyaz zu probieren.
Börekçi Tevfik, Zamora und Fıtır Börek, wo Sie das Streuselgebäck probieren können, das zu den täglichen Köstlichkeiten gehört, warten schon beim ersten Licht des Tages auf die Gäste.
Arap Nazmi, Şişçi Ramazan, Topçu Kebap und das Özdoyum Restaurant sind als die köstlichsten Restaurants bekannt, in denen Fleischbällchen auf besonderen Spießen zubereitet werden und die für jeden Gaumen etwas zu bieten haben.
Meeresfrüchte gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln der mediterranen Küche. Antalya in Belek ist sehr reich an Meeresfrüchten. Besuchen Sie die Restaurants Sandal Fish, Lara Fish House oder Antalya Fish House, die zu den besten Fischrestaurants in Belek gehören, um ein Abendessen mit frischem Fisch zu genießen, der mit verschiedenen Kochtechniken zubereitet wird.
Das Dessert ist ein Muss nach dem Abendessen. Im Mevlana Restaurant und im 7 Mehmet können Sie das Kürbisdessert mit Tahini probieren, eine der lokalen Nachspeisen von Antalya. Arabisches Kadayif können Sie nach dem Essen im Hasan Antalya Restaurant, Şişçi İbo, Arap Nazmi und Topçu Kebap bestellen.
Akdeniz Dondurma, Zamora, Nur Patisserie und Giliğ Dondurma sind die Anlaufstellen, die Sie auf jeden Fall besuchen sollten, um das gebrannte Eis aus Ziegenmilch zu probieren.
Für ein perfektes Urlaubserlebnis können Sie im Calista Luxury Resort wohnen, wo Sie die beeindruckenden lokalen Köstlichkeiten von Antalya probieren können. Die Restaurants des Resorts sind zentral gelegen und für die Gäste leicht zu erreichen und bieten viele Gerichte der lokalen Küche an.
